На рыбоперерабатывающем производстве требовалось заменить оборудование засолочного цеха — солеконцентраторы, накопительные ёмкости и очистные сооружения. Старое металлическое оборудование не выдерживало агрессивного воздействия концентрированного рассола. Изготовили полный комплект из полипропилена — от солерастворителей до очистных на 15 л/с.
Проблема
Рыбоперерабатывающее производство использует концентрированные солевые растворы для засолки рыбы. Металлическое оборудование засолочного цеха — солеконцентраторы, накопительные ёмкости, солерастворители — выходило из строя из-за коррозии. Рассол разрушал нержавеющую сталь, а углеродистая сталь не выдерживала и года. Требовалось оборудование с пищевым допуском, устойчивое к агрессивным солевым средам.
Условия
- Засолочный цех рыбоперерабатывающего производства
- Концентрированные солевые растворы (рассол)
- Два контура засолки — малый и большой солеконцентраторы
- Очистные сооружения производительностью 15 л/с
- Требование — пищевой допуск, устойчивость к NaCl
Решение
Изготовлен комплект оборудования из полипропиленовых листов:
- Малый солеконцентратор с накопительной ёмкостью и солерастворителем — для небольших партий засолки
- Большой солеконцентратор с большой накопительной ёмкостью — для промышленных объёмов. Оснащён лестницей для обслуживания
- Солерастворители малый и большой — для приготовления рассола заданной концентрации
- Очистные сооружения производительностью 15 л/с — для очистки сточных вод производства
- Лестница из ПП листов — для безопасного доступа к оборудованию
Результат
Полипропиленовое оборудование не подвержено коррозии от солевых растворов. Пищевой допуск материала обеспечивает безопасность продукции. Гладкие внутренние поверхности допускают санитарную обработку и не накапливают отложения.
