Ванна засолки из полипропилена

Ванна засолки предназначена для обработки рыбы солью в процессе засолки. Конструкция ванны обеспечивает равномерное распределение солевого раствора и удобство работы персонала.



Конструкция ванны включает в себя корпус, выполненный из листового полипропилена методом экструзионной сварки. Швы сварки обеспечивают герметичность и прочность конструкции. Внутри ванны могут быть предусмотрены перегородки для разделения рыбы по сортам или размерам. Дно ванны может быть выполнено с небольшим уклоном для облегчения слива рассола.



Материалом для изготовления ванны является пищевой полипропилен. Этот материал обладает высокой химической стойкостью к солям, кислотам и щелочам, используемым в процессе засолки рыбы. Полипропилен не впитывает влагу, не подвержен коррозии и легко очищается. Он также устойчив к перепадам температур, что важно при работе в условиях рыбоперерабатывающего цеха.



Эксплуатация ванны засолки предполагает следующие этапы: подготовка солевого раствора, загрузка рыбы в ванну, заливка солевым раствором, выдержка рыбы в растворе в течение определенного времени, слив рассола, извлечение засоленной рыбы. Рекомендуется регулярная очистка ванны от остатков рыбы и солевых отложений. Для очистки можно использовать моющие средства, разрешенные для применения в пищевой промышленности. Не допускается использование абразивных материалов и инструментов, которые могут повредить поверхность ванны.