Ванна засолки из ПП
| Материал | Полипропилен Проверить стойкость к вашей химии |
Задать вопрос
- Описание
- Технические характеристики
- Как заказать
-
Описание
Инженерное обоснование
Ванны засолки из полипропилена (ПП) предназначены для технологических процессов засолки рыбы, мясных продуктов, овощей и других пищевых ингредиентов на промышленных предприятиях. Изделие обеспечивает контролируемые условия для равномерного просаливания, минимизируя риски порчи продукта и поддерживая высокие стандарты гигиены.
Конструктивные особенности
Конструкция ванн засолки выполняется из листового полипропилена, который является химически инертным материалом, одобренным для контакта с пищевыми продуктами. Гладкие внутренние поверхности исключают адгезию микроорганизмов и облегчают санитарную обработку. Стенки ванн могут быть усилены для обеспечения необходимой жесткости и устойчивости к гидростатическому давлению рассола и весу продукта. Для удобства эксплуатации предусматриваются сливные патрубки с запорной арматурой, а также возможность установки крышек для предотвращения загрязнения и испарения. Производство осуществляется под заказ, что позволяет адаптировать габаритные размеры, объем и конфигурацию ванны под конкретные производственные задачи и площади цеха.
Сравнение материалов
Параметр Полиэтилен/Полипропилен Бетон/Железобетон Металл (сталь) Химическая стойкость к рассолам Высокая, материал инертен Низкая, пористая структура подвержена разрушению Низкая (для углеродистой стали), высокая (для нержавеющей стали) Гигиеничность поверхности Гладкая, непористая, легко моется Пористая, трудно очищаемая, способствует развитию микрофлоры Гладкая (для нержавеющей стали), требует тщательной обработки Коррозионная стойкость Отличная, не подвержен коррозии Подвержен разрушению агрессивными средами Высокая (для нержавеющей стали), низкая (для углеродистой стали) Вес конструкции Низкий, облегчает транспортировку и монтаж Очень высокий, требует усиленного основания Высокий Расчетный срок эксплуатации До 50 лет при соблюдении условий До 20-30 лет, зависит от агрессивности среды До 20-30 лет (для нержавеющей стали), до 5-10 лет (для углеродистой стали) Условия эксплуатации
Ванны засолки из полипропилена рассчитаны на эксплуатацию в температурном диапазоне от -5°C до +60°C, что соответствует стандартным условиям пищевых производств. Материал демонстрирует высокую стойкость к воздействию концентрированных растворов солей (рассолов), кислот и щелочей, используемых в процессах засолки и санитарной обработки. Допустимые механические нагрузки определяются конструкцией и толщиной стенок, рассчитываются исходя из объема и плотности загружаемого продукта и рассола. Расчетный срок эксплуатации изделия составляет до 50 лет при соблюдении условий эксплуатации и регулярного технического обслуживания.
Нормативная база
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (в части требований к материалам, контактирующим с пищевой продукцией)
- ГОСТ Р 50962-96 «Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия»
- СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию, организаций общественного питания и других организаций, осуществляющих деятельность по обращению пищевой продукции»
Ванны засолки из полипропилена (ПП) предназначены для засолки рыбы в условиях рыбных цехов и других предприятий пищевой промышленности.
Назначение: Ванны обеспечивают оптимальные условия для процесса засолки, гарантируя равномерное просаливание рыбы и сохранение ее качества. Они используются для обработки различных видов рыбы, включая сельдь, скумбрию, лосось и другие. Ванны подходят для работы с сухим, мокрым и смешанным способами засолки.
Конструкция: Ванны изготавливаются из листового полипропилена методом экструзионной сварки. Конструкция включает в себя корпус, усиленный ребрами жесткости для обеспечения прочности и устойчивости к нагрузкам. В зависимости от требований заказчика, ванны могут быть оснащены сливными отверстиями с запорной арматурой, крышками для предотвращения испарения и загрязнения, а также системами для поддержания температуры. Дно ванны может быть выполнено с уклоном для облегчения слива рассола и очистки.
Материалы: Основным материалом является полипропилен (ПП) – химически стойкий, нетоксичный и долговечный материал, идеально подходящий для контакта с пищевыми продуктами. ПП устойчив к воздействию солей, кислот и щелочей, используемых в процессе засолки. Сварные швы выполняются с использованием сварочного прутка из ПП, обеспечивая герметичность и прочность конструкции.
Эксплуатация: Ванны засолки из ПП просты в эксплуатации и обслуживании. Перед использованием ванну необходимо тщательно промыть и продезинфицировать. Загрузка рыбы и рассола производится в соответствии с технологическим процессом. После завершения засолки, рыбу извлекают, а ванну промывают водой и дезинфицирующим раствором. Регулярная очистка ванны предотвращает накопление бактерий и обеспечивает соблюдение санитарных норм. Срок службы ванн из ПП составляет не менее 10 лет при соблюдении правил эксплуатации.
Частые вопросы
Какие типы засолки можно использовать в ваннах из ПП?Ванны подходят для сухого, мокрого и смешанного способов засолки рыбы.
Какова устойчивость полипропилена к химическим веществам?Полипропилен устойчив к воздействию солей, кислот и щелочей, используемых в процессе засолки.
Какие меры предосторожности следует соблюдать при эксплуатации ванн?Перед использованием ванну необходимо тщательно промыть и продезинфицировать. Регулярная очистка предотвращает накопление бактерий и обеспечивает соблюдение санитарных норм.
-
Характеристики
Материал Полипропилен Как заказатьНужен точный расчёт? Воспользуйтесь инженерным калькулятором
Рассчитать УЗВ
-
-
Быстрый просмотрВ наличии -
Быстрый просмотрВ наличии -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотрВ наличии -
Быстрый просмотрВ наличии -
Быстрый просмотрВ наличии -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней -
Быстрый просмотрИзготовление: 10-20 рабочих дней
-
Своё производство
У нас есть собственное производство нестандартных изделий из пластика. По чертежам заказчика изготавливаем различные пластиковые емкости для сыпучих, жидких, твердых, пастообразных сред, применяемых в пищевой и химической промышленности.
Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту. Любая из поставленных задач нами решается эффективно, с применением передовых технологий, в кратчайший срок. Вы можете пригласить наших специалистов непостредственно на объект, для выбора оптимального технического решения.