Емкость для мясопродуктов Техно-Пласт П 450 ПП

Инженерное обоснование

Прямоугольная емкость «Техно-Пласт П 450 ПП» предназначена для гигиеничного и безопасного хранения охлажденных мясопродуктов на предприятиях пищевой промышленности, в розничной торговле и на объектах общественного питания. Изделие обеспечивает поддержание оптимальных условий для сохранения свежести продукции, минимизируя риски порчи и контаминации, а также оптимизирует использование рабочего пространства.

Конструктивные особенности

Емкость объемом 450 литров изготовлена из пищевого полипропилена (ПП), обеспечивающего высокую химическую инертность к жирам, кислотам и щелочам, характерным для мясопродуктов. Прямоугольная форма оптимизирует размещение в холодильных камерах и на стеллажах, повышая эффективность использования пространства. Съемная крышка обеспечивает герметичность, защиту от загрязнений и удобство доступа для загрузки/выгрузки и санитарной обработки. Гладкие внутренние поверхности облегчают очистку и дезинфекцию, что критически важно для соблюдения санитарных норм. Возможность изготовления под заказ позволяет адаптировать размеры и конфигурации емкостей под специфические требования производственных линий или складских систем.

Сравнение материалов

Условия эксплуатации

Емкость предназначена для эксплуатации в температурном диапазоне от -10°C до +40°C, что соответствует условиям хранения охлажденных мясопродуктов. Материал (полипропилен) обладает высокой химической стойкостью к органическим кислотам, жирам, солям и щелочам, что позволяет использовать стандартные моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные для пищевой промышленности. Изделие рассчитано на статические нагрузки от содержимого и допускает штабелирование при условии равномерного распределения веса и соблюдения рекомендаций производителя по максимальной нагрузке на нижнюю емкость. Регулярная санитарная обработка поверхностей является обязательным условием для поддержания гигиеничности и продления срока службы.

Нормативная база

• ГОСТ Р 50962-96 Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия
• СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (в части требований к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами)
• ГОСТ 337