Емкость для промывки и отмочки сыра
Прямоугольная открытая ванна — емкость для промывки и отмочки сыра Germes-Plast 60 ПП
Назначение: Прямоугольная открытая емкость используется при производстве сыра. В технологии изготовления сыра готовую сыворотку сливают и промывают, чтобы оставалось чистое сырное зерно, которое потом прессуют. Промывка и отмочка сыра происходит после второго нагревания, поэтому в емкость сырная масса попадает температурой +35 градусов. Потом она уже остывает до нужной температуры. После слива лишней жидкости сыр уходит на формовку в металлические емкости, а затем под пресс.
Емкость для промывки и отмочки сыра выполнена из пищевого полипропилена, который отличается химической стойкостью: не вступает в контакт с содержимым емкости и даже при повышенных температурах не выделяет опасные вещества, что важно для качества конечного продукта. Пищевой полипропилен выдерживает не только сырную массу температурой в +35 градусов, но и более высокие температуры — вплоть до 70 градусов.
Для удобства закладывания сырной массы пластиковая емкость выполнена в форме прямоугольника. Объем ее равен 60 литрам, размеры 35 на 35 см и в высоту 50 см. Емкость поставляется без крышки, в нижней части ее установлены два специальных отвода для выведения сливающейся жидкости диаметром 1 дюйм каждый.
Объем данной емкости равен 0,06 м3.
Материал изготовления — пищевой, листовой, химически стойкий полипропилен.
Максимальная температура заливаемой жидкости до 70 градусов Цельсия.
Габаритные размеры:
- Длина 350 мм;
- Ширина 350 мм;
- Высота 500 мм.
Дополнительная информация: В емкость врезаны отводы с кранами на 1 дюйм для слива осадка.
Заказать звонок
Опросный лист
Доставка
Заявка
Смотрите также Емкости на заказ из полипропилена (ПП) и полиэтилена (ПЭ)
